Пустые калории.
Дневной рацион современного человека на сегодняшний день все больше и больше содержит продукты, которые не имеют никакой питательной ценности для нашего организма.

Пища, приготовленная из таких продуктов очень калорийна благодаря жирам и углеводам, насыщает организм энергией, и если мы не расходуем полученные калории, то они быстро превращаются в подкожный жир.

Вместе с тем такие продукты содержат ничтожное количество белка, витаминов, минералов и других полезных веществ для нашего организма.

«Пустые калории» - такое название получило данное явление.
Почему пустые я думаю, Вы теперь понимаете. А спрашиваю потому, что многие в силу своей неосведомленности вкладывают в это понятие совершенно не правильный смысл.

Для одних пустые калории это всякие сладости, для других – вредная пища, а третьи склонны считать всю жирную и тяжелую еду, избыточно съеденную за день.

Доля правды в этом есть, но лишь доля. На самом деле диапазон продуктов с пустыми калориями на много шире. И не удивляйтесь, если после такого приема пищи уже через полчаса Вы снова ощущаете чувство голода. Виной тому «пустые калории». А еще их употребление ведет к целому ряду серьезных заболеваний. Это и сахарный диабет, и заболевания желудочно-кишечного тракта, и сердечнососудистые, и самое главное – ожирение.

К самым распространенным «пустым калориям» можно отнести такие продукты:

• все газированные напитки
• напитки-концентраты и сокосодержащие напитки (с менее чем 20% натурального сока)
• чипсы, жареные орешки, попкорн
• все жаренное в масле (картофель-фри, чебуреки, пончики)
• майонез и всевозможные соусы
• торты, пирожные, карамель, белый и молочный шоколад, сладкая жвачка
• замороженные полуфабрикаты (пельмени, котлеты, пицца)
• концентраты пищевых продуктов (супы, каши – все, что нужно варить, а не запаривать кипятком)
• копчености (колбасы, беконы), сосиски
• продукты фаст-фуд
• сахар белый

Вы скажете, что же тогда есть? Все очень просто, создаем замену продуктам с «пустыми калориями» полезными продуктами.

Газированные напитки заменяем простой водой, напитки-концентраты – свежевыжатым соком. Чипсы, жареные орешки, попкорн, продукты фаст-фуд можно вообще исключит из своего рациона. Здоровее будете. Сахар замените медом, копчености и жаренное в масле – мясом, приготовленным в духовке или на гриле. Таким образом, Вы сможете предотвратить поступление в организм пустых калорий,

Приведу пример простой замены.
Для сравнения возьмем 100 г яблочного сока и 100 г любого газированного напитка.

Пищевая ценность на 100 г газированного напитка
Белки -0
Жиры -0
Углеводы – 11.7
Гликемический индекс -74
Калорийность -48 (кКал)

Пищевая ценность на 100 г яблочного сока
Белки: 0, 5 г
Жиры: 0, 1 г
Углеводы: 10, 1 г
Калорийность -46 (кКал)

Кроме того сок яблочный богат

• Витамин PP: 0, 1 (мг)
• Витамин B1 (тиамин): 0, 01 (мг)
• Витамин B2 (рибофлавин): 0, 01 (мг)
• Витамин B3 (пантотеновая): 0, 07 (мг)
• Витамин B6 (пиридоксин): 0, 08 (мг)
• Витамин B9 (фолиевая): 2 (мкг)
• Витамин C: 2 (мг)
• Витамин E (ТЭ): 0, 1 (мг)
• Витамин H (биотин): 0, 3 (мкг)
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0, 2 (мг)

Макроэлементами

• Кальций: 7 (мг)
• Магний: 4 (мг)
• Натрий: 6 (мг)
• Калий: 120 (мг)
• Фосфор: 7 (мг)
• Хлор: 2 (мг)
• Сера: 5 (мг)

Микроэлементами

• Железо: 1, 4 (мг)
• Цинк: 0, 15 (мг)
• Йод: 2 (мкг)
• Медь: 110 (мкг)
• Марганец: 0, 047 (мг)
• Хром: 4 (мкг)
• Фтор: 8 (мкг)
• Молибден: 6 (мкг)
• Бор: 245 (мкг)
• Ванадий: 4 (мкг)
• Кобальт: 1 (мкг)
• Алюминий: 110 (мкг)
• Никель: 17 (мкг)
• Рубидий: 63 (мкг)

Как видите, калорийность этих двух напитком мало отличается между собой. Но не об этом сегодня речь. Питательная ценность – вот главное отличие.

Газированные напитки ничего кроме угрозы для нашего здоровья не несут, так как состоят из пищевых добавок, выведенные химическим путем.
Сахара в таких напитках находится столько, что это может стать причиной появления избыточного веса.
Вода, применяемая в производстве газированных напитков – дистиллированная. А это значит, в ней нет, не только вредных, но и полезных организму свойств.
Очевидное явление - в газированной воде вообще нет ничего полезного. Стоит ли ее употреблять?

Готовы ли Вы ради минутного удовольствия побаловать себя сладкой газированной водой, лишив при этом свой организм такого количества питательных веществ? И это только один пример, а привести их можно десятки и сотни.

Итак, ставим цель на следующую неделю:

• постараться пить больше обычной воды
• исключить из своего рациона все газированные напитки

Это совсем-совсем не трудно. Я уже через это прошла, и поверьте, сегодня мне совсем не хочется засорять свой организм ненужными «пустыми калориями».

Удачи Вам, здоровья и легкого похудательного настроения.